Então... hoje vamos falar um pouquinho da linhaça, essa sementinha super rica...
A linhaça faz um bem danado pra saúde. Ela é riquíssima em ômega 3, uma substância antioxidante que auxilia no emagrecimento, na eliminação da inflamação sistêmica, auxilia na manutenção da imunidade, além participar de inúmeras outras reações dentro do organismo. No entanto, é necessário realizar o passo a passo da linhaça para se ter certeza de que o ômega 3 será preservado. Dessa forma, lembre sempre:
1. A linhaça deve ser sempre comprada em grãos e de preferência orgânica.
2. Pré aquecer o forno a 150 graus, colocar a linhaça em uma forma de vidro e levar ao forno por 10 minutos para torrar a semente. Na semente há substâncias antinutricionais que com o aquecimento é eliminado.
3. Após retirar do forno, triturar no liquidificador até virar farinha e manter sempre na geladeira em pote de vidro escuro ou embrulhar com papel alumínio pelo lado de fora.
Com essas dicas você pode ter certeza de que o ômega 3 estará preservado e pronto para o consumo!!!
Bom uso...
Olá Deda!
ResponderExcluirFuçei literalmente seu blog, mas não encontrei o post que vc fala das crises de ansiedade.
Sofro desse mal, tenho terríveis crises de pânico e queria muito saber quais são os alimentos potencializam meu problema, para evitá-los e os que aliviam, pra fazer o uso.
Beijo, beijo, beijo...
Obrigada!